栄養科
栄養科
栄養科は診療技術部に属し、『食べる』ことを通じて、栄養の面から患者様のサポートを行っております。
スタッフは管理栄養士5名（委託1名）、栄養士3名（委託）、調理師11名（委託）、食器洗浄3名（委託）の総勢22名で、病棟と外来透析室に月平均約13,000食の食事の提供を行なっております。
365日サイクルメニューで、毎月2回行事食を実施しており、主治医の指示のもと、患者様の病状に合わせた献立を管理栄養士が作成し、安心・安全な衛生管理を行い、おいしく患者様に食事を食べていただけるよう、栄養士と調理師が力を合わせて日々努力しています。
栄養科の理念
私たちは患者様に喜ばれる食事つくりに努め、医療に貢献する栄養科を目指すために、次のことに専念します。
- 治療食のレベルアップを図ります。
- 患者様のQOL向上を目指し、おいしく・安心・安全な食事サービスに努めます。
- 患者様個々の病状・状態に応じた栄養管理の実践に努めます。
- チーム医療に貢献するため、他部門との連携を図ります
